古德云：不学赵州茶，不仿临济喝，不添拾得足，不饶丰干舌。只述现前因果，便是真正佛法。

    古来禅宗祖师不单单透过语言文字启悟弟子，也常籍由身边寻常用物以及惯常的互动方式来彰显悟境。当请问佛法大意时，赵州禅师的“吃茶去！”、临济禅师大喝一声  等等，都足以让根性成熟的弟子当下契悟；即便是唐代高僧拾得、丰干两人互动时的嬉笑怒骂，也都含藏了无限禅机。

    临济义玄禅师是临济宗的祖师，他早年在黄檗禅师门下习禅，因此承袭了黄檗禅师严峻的禅风。临济禅师常以大声喝斥接引弟子，故世人称之“临济喝”以彰显他独特的禅教方式。临济的弟子常模仿禅师喝斥，但并不了解“喝”的真正作用与意义，因此有一次临济禅师就对弟子说：“你们总是学著我喝，那我今天要考考你们，如果有一人从东堂出来，另一个人从西堂走来，两人同时齐喝一声，这时你们如何分辨谁是主？谁是客？如果分不出来，以后就不可以再学我喝。”

    茶文化在中国的流传历史十分悠久，积累了深厚的底蕴。中国的茶与佛教之禅经常拉上关系。因此有“茶禅一味”之说，禅师开示“赵州茶”，对“平常心是道”、“吃茶去”、“庭前柏树子”、“狗子无佛性”等禅门公案更是耳熟能详。

    当今世界面临著“和平与发展”的主题，中国也正在缔造和谐社会。与世界和平与和谐社会相一致，茶文化的作用显得格外突出。

    从这个意义上来说：茶也可以说是和谐社会的文明通道。禅又是安祥的，它无处不在，就在袅袅茶烟裹，就在幽幽箫声中，就在茶人淡泊宁静的心底。有僧人问玄沙师备禅师：“如何是禅？”禅师问他：“听到偃溪流水声了吗？”僧人回答：“听到了。”禅师说：“这就是禅啊。”“清清溪涧水，照我好容颜。念念从兹始，息心绝旧缘。”禅是空灵的，如羚羊挂角，无迹可求。

    能得其香、得其味、得其真，方能得其中禅机。吃茶之为饮，如醍醐、如甘露，对禅的领悟不同，所品茶味也就不同，如人饮水，冷暖自知，谁能领悟其中真味呢？